そらまめ (空豆)
学名 Vicia faba (Faba vulgaris) 日本名 ソラマメ 科名(日本名) マメ科 日本語別名 ノラマメ(野良豆)、イササグサ(大角草) 漢名 蠶豆(ｻﾝﾄｳ,cándòu,さんず) 科名(漢名) 豆(ﾄｳ,dòu)科 漢語別名 南豆(ﾅﾝﾄｳ,nándòu)、佛豆(ﾌﾞﾂﾄｳ,fódòu)、羅漢豆(ﾗｶﾝﾄｳ,luóhàndòu)、胡豆(ｺﾄｳ,húdòu)、靑刀豆(ｾｲﾄｳﾄｳ,qīngdāodòu)、馬齒豆 英名 Broad bean, Fava bean, Horse bean, Windsor bean
| 2007/04/09 三芳町竹間沢 | |
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| 2010/04/21 新座市大和田 |
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| 2022/05/20 八王子市元八王子 |
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| 辨 | ソラマメ属 Vicia(野豌豆 yěwāndòu 屬)の植物については、ソラマメ属を見よ。 東アジアで栽培されている食用のマメについては、まめを見よ。 |
| 訓 | 「和名空豆ハ其莢上空ニ向フテ立ツニ由リ云フ」(『牧野日本植物図鑑』)。 |
| 小野蘭山『本草綱目啓蒙』20(1806)蠶豆に、「ソラマメ ヤマトマメ和州 ナツマメ雲州備後 四月マメ阿州土州 五月マメ豆州駿州 アマメ土州 トウマメ西国濃州 フユマメ相州 ユキワリマメ下総 高野マメ豫州 トウノマメ筑前 テンヂクマメ中国 ノラマメ尾州 エンドウ藝州 ガンマメ勢州遠州」と。 | |
| 漢名蠶豆は、養蚕時期に生じることから(一説に、莢の形が蚕に似ることから)。 南豆は、花が南向きに開くと考えられたことから。 |
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| 説 | 種子の大きさにより、大粒種と小粒種がある。大粒種は北アフリカ原産、小粒種は中央アジア原産。 石器時代から利用とれ、古代エジプト･ギリシア･イタリア･中東で栽培。 |
| 中国には、一般的には、13世紀にアラブ人により雲南･四川にもたらされ、こんにち四川で佛豆･胡豆と呼ばれているものがそれだ、とする。 ただし、錢山漾(浙江省呉興)の新石器時代晩期の遺跡から、栽培植物化されたソラマメが、1956･1958年に出土した、という。 |
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| 日本に入ったものは大粒種。 渡来の時期について二説ある。一説に、聖武天皇の天平8(736)年に、中国を経て渡来したインド僧が伝えたものを、僧行基が武庫(今の兵庫県)で試作したのが最初とされ、これが現在の品種於多福(おたふく)の始まりという。一説に、慶長(1596-1615)年間の渡来。 |
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| 誌 | 中国では、花･果実･莢･葉･茎を薬用にする。 |
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